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Da anni ormai selezioniamo e coltiviamo molte varietà di pomodori Biologici.
Partendo dai semi conservati dall’anno precedente applichiamo il cosiddetto ciclo chiuso.
Non acquistiamo piantine coltivate da altri ma selezioniamo i semi da piante che sono già “vissute” nel nostro agriturismo biologico.
Facendo così riusciamo ad avere piante più forti e resistenti che non necessitano di interventi esterni.
Diciamo che lasciamo fare alla natura.
Qua sotto potete vedere alcune immagini dei nostri pomdori
Coltiviamo quello che poi serviamo in cucina.
Nei nostri orti abbiamo tantissime varietà di vegetali antiche tutte rigorosamente biologiche.
Coltiviamo anche farro, mais, frumento e piccoli frutti per preparare i nostri piatti di cucina vegetariana.
