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Il parmigiano Biologico che utilizziamo in Agriturismo viene prodotto in un’azienda a pochi km da noi.
L’azienda Agricola Brugnoli certificata Biologica ci permette di portare in tavola un prodotto di Eccellenza.
Perchè ci forniamo solo da loro?
Perchè è un’azienda a filera corta! Cosa significa?
Fanno tutto in azienda:
- Hanno i loro animali
- Fanno loro il fieno
- Hanno il loro Caseificio
Utilizzano solo il loro latte tutto certificato Biologico e sono in una zona montana dove l’aria è realmente pulita!
L’azienda con animali a stabulazione libera garantisce un elevatissimo livello di benessere per gli animali.
Durante la vostra vacanza nel nostro agriturismo Biologico una giornata va dedicata sicuramente ad una visita nel caseificio Brugnoli dove potrete vedere tutte le fasi delle lavorazioni.
L’azienda si trova nel comune di Bardi dove si trova la famosa fortezza di Bardi.
